إنطلقت مسابقة “World Class” 2017 المرتقبة حيث تجمع “دياجيو” بين خبراء فن مزج الكوكتيلات العالميين والمحليين بالتعاون مع الطهاة اللبنانيين المتألقين للمشاركة في الحدث الأكثر تشويقًا في هذه الصناعة. وفي هذا العام، أُقيمت الدورة الأولى والدورة الثانية في Sapa و Garcia’s على التوالي في 10 و 11 أيار، حيث شكّلت مناسبات ممتعة للبارتندرز وعشاق الكوكتيلات للمشاركة في مسابقة “World Class” لهذا العام.
وفي هذا الإطار، يوضّح ارتان انجين، خبير الويسكي، وسفير “World Class” في تركيا، وأحد أعضاء لجنة التحكيم لهذا العام: “ككل سنة، تعيد مسابقة “World Class” تحديد معايير فن مزج الكوكتيلات، وكل كوكتيل تم إبتكاره ارتقى بموضوع هذا العام،”Make It World Class”، إلى مستويات جديدة وغير متوقعة.”
تنافس المشاركون من حانات مختلفة في كافة أنحاء لبنان لإبتكار الكوكتيلات التي تبرز نكهات مجموعة ماركات Diageo Reserve World Class ، بما في ذلك جوني ووكر بلو ليبل Johnnie Walker Blue Label، غولد ليبل ريزيرف Gold Label Reserve، بلاتينوم ليبل Platinum Label، فودكا كيتل ون Ketel One، رُم زاكابا Zacapa، تيكلا دون خوليو Don Julio، فودكا سيروك Cîroc، تانكيراي 10 Tanqueray No. Ten. وقد تم تقييم المتسابقين على أساس الإبداع، ومدى تجسيدها لروح World Class، والذوق وتوازن مكوّناتها، وأسلوب التقديم، والتقنية المتّبعة، بالإضافة إلى تسمية إبداعاتهم.
وقال أليستير رينولدز، سفير ماركات الفاخرة في المملكة المتحدة، ومشارك في المرحلة النهائية لمسابقة World Class Global لعام 2015، وأحد الحكام في مسابقة هذا العام: “تمتعت الكوكتيلات التي تذوقناها خلال اليومين الماضيين بالتميّز، والبعض منها يستحق الفوز باللقب العالمي”.
وبنتيجة التأهل ينتقل الفائزون مو نعنع منJackie O، جيرارد علم منThe Tipplers ، هادي هرمناني من Bistrobar Hamra، مايك كاسابيان من SAPA، سالي سبع من Trainstation و وائل قُصيفي من Discotek من الدورتين الأولى والثانية، الآن إلى الجولة النهائية لاختيار الفائز من لبنان في مسابقة “World Class” 2017. ومن ثم يقوم الأفضل في فن مزج الكوكتيلات بتمثيل لبنان في الحدث العالمي الذي سيعقد في المكسيك في شهر آب 2017.
من ناحيته، قال حسين حديد، الشيف الشهير ومؤسس شركة حسين حديد، وثالث الحكام في مسابقة هذا العام: “من المثير للاهتمام أن نرى الكثير من المواهب المحلية. أشعر بالحماس لكوني واحدا من الحكام في مسابقة “World Class” 2017 ولتمكننا من اكتشاف مواهب الجيل القادم في مجال البارتندنغ مع إضافة لمسة مطبخية فنية للمسابقة”.
